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Cocinar sin exclusiones significa cocinar para todos/as, y a su vez, comer un menú sano, equilibrado y teniendo en cuenta las necesidades nutricionales de cada persona.
Nace de las necesidades de Acogida y Atención observadas en los/as niños/as con SWH en los comedores escolares. No obstante, puede extenderse a muchas de las personas con Enfermedades Poco Frecuentes (EPF) que acuden a diario a los comedores de sus respetivos centros educativos.
La Guía cuenta con las aportaciones de diversas profesionales de la salud y del ámbito educativo (fisioterapeuta, logopeda, nutricionista, médico…) implicados en la alimentación de las personas con Enfermedades Poco Frecuentes como el Síndrome de Wolf Hirschhorn (SWH).
Nota: Gastos de envío incluidos.
